Langues de chat Sans gluten, sans maïs et sans PLV

Petits biscuits ultra rapides à préparer et délicieux pour le goûter !
J'en ai fais à la vanille et d'autres au chocolats.

Ingrédients pour une bonne vingtaine de langues de chat:

• 50gr de margarine végétale
• 50gr de sucre glace
• 1 blanc d'oeuf
• 40gr de farine de riz
• 20gr de fécules de pomme de terre et manioc

Préchauffer votre four à 200°C

Faire fondre la margarine.

Ajouter le sucre glace à la margarine fondue et fouetter vivement.

Ajouter l’œuf tout en continuant de fouetter.

Incorporer la farine

Là vous pouvez y incorporer 10 carrés de chocolat noir fondu ou de l'extrait de vanille.

Placer la préparation dans une poche à douille et sur une plaque recouverte de papier sulfurisé confectionner des langues de chat d'environ 5cm de long.

Attention, en cuisant, la pâte s'étale beaucoup il faut donc bien les espacer.

Pour ma part j'ai réalisé des langues de chat rondes pour les chocolats !

Enfourner pour 6 petites minutes seulement! Et régalez vous !

Du bitume à la terre